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Banana bread pour le petit-déjeuner

Dernière mise à jour : 16 déc. 2021



Pour démarrer la journée, quoi de mieux que de commencer avec un petit déjeuner gourmand sans sucre ajouté. Je vous propose mon petit-déjeuner du moment.

Un banana bread aux pépites de chocolat.


Les ingrédients:


- Deux oeufs🥚

- 50 gr de farine T80 semi complète

- 50 gr de farine t55


- 100 gr de son d’avoine

- Un sachet de levure

- 35 gr de chocolat noir🍫

- Un petit suisse ou un yaourt nature

- Deux bananes bien mûres🍌


Écrasez les deux bananes mûres.🥣

Mélangez l’ensemble des ingrédients avec la purée de bananes.

Préchauffez le four à 210°

Placez le mélange dans un moule chemisé ou en silicone.

Disposez sur le dessus pour la décoration des amandes effilées.

Déposez le moule dans le four et laissez cuire pendant 25 à 30 min.


Plus qu’à déguster.🫖

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